Panadería Manrique - El Burgo de Osma, Soria

J. A. C.

Pan de pueblo, como los de antes, con la miga esponjosa y ahuecada digna de el reposado por fermentación natural.
He comprado un pan redondo "Hogaza" 2 barras y 2 palmeras para desayunar.
La barra de pan de miga esponjosa y generosa, con su corteza crujiente y con el punto correcto de cocción, pero no soy ningún sibarita del pan como he visto en otros comentarios, 🤔.
Me han atendido unas chicas muy guapas y muy activas en su trabajo, merece la pena esperar en la puerta a las 9 de la mañana 😊, volveré a comprar.
Saludos y gracias por seguir trabajando ese pan de pueblo tan bueno .

Goyo B.

Muy bien, productos buenísimos, calidad de 10 y unos precios asequibles, la dependiente te informa de sus productos y te aconseja, da gusto con gente así, recomendable 100x100

Jesús R.

Reservamos roscón después de probarlo. Llamamos al día siguiente para pedir por favor si uno de ellos puede ser mitad relleno de nata y la otra mitad sin relleno. Me atiende un hombre con una mala educación increíble, y de muy malas formas me repite que eso "no tiene ni pies ni cabeza", "que eso nadie se lo ha pedido nunca", así varias veces. A mí me atendió una chica rubia muy maja, íbamos a ir de Burgos a la pastelería solo por los roscones, antes de volver a Madrid. Evidentemente con la "exquisita" atención del individuo este no nos vamos a dar el viaje y lo cogeremos en cualquier otra pastelería de Burgos. Una pena que tengáis al teléfono al tío más borde y con menos ganas de trabajar de la provincia. Quizá le he llamado en mitad de la siesta... Una lástima.

patricia C. F.

Siempre que mi hermano pasa por el Burgo, trae pastas...este año las llevo yo! DELICIOSAS!!

Path

Está todo tan rico que no sabes por dónde empezar, así que... Llévatelo todo! Y además todo artesano. Un diez

Angel S.

Una panadería de las que desprestigian el concepto “pan de pueblo”. Alta hidratación, la hogaza de pan blanco es terrible, aire puro. Si eres un panarra sigue tu camino, si comes con los ojos, compra algo, pero ni siquiera el local huele a verdadero pan. A poco paladar que se tenga solo vas a distinguir un proceso industrializado a pequeña escala con estética y apariencia artesanal. No llevo un peachímetro en el bolsillo, pero sí aguanté un mendrugo hasta llegar a casa y os aseguro que no se usa masa madre en la hogaza. La atención un poco justa.

Mayte M.

El mejor pan de todos los alrededores.
Bollería exquisita

Una pena de ya no sea lo que era.
Han dejado de hacer el pan candeal, el de toda la vida....
En S. Santa nos dijeron que no lo hacían porque no tenían tiempo con tanto volumen de trabajo, pero ahira nos han confirmado q han dejado de hacerlo, por lo que han pasado de una panaderia exquisita a una panaderia/bolleria que ya.no merece la pena coger el coche e ir a comprar el.pan allí.....una lástima la verdad..
La bollería, de momento, sin cambios

Isabel -.

Hoy hemos comprado en esta panaderia unas torrijas y son las mejores que he comido. Fantasticas